趣味が高じて

自分のための資格

資格の良い悪いを見極めよう

中学生です。
海外支援についてです。
今14歳です。
子供の頃から海外支援や途上国のフィールドワークなんかに憧れてました（今でも子供ですが）。
将来は途上国へ行って教師をしたり、農作業を手伝ったりしたいと思っているのですが、取らなければいけない資格や、勉強、そういう方面に強い学校なんかの情報を、教えて欲しいです。
英語はコツコツとやっているのですが…

今度１dayショップを開きたいと思ってます。
手作りの天然酵母パン、スイーツなどの飲食物の販売を主として、布雑貨、ブリザーブドフラワーなども置きたいと思っています。
そのような場合、やはり保健所に連絡が必要ですか？
飲食物取扱の資格？
は誰も持っていません。
場所は、友人宅の庭にテント設営して、商品は冷蔵庫に保管しながらの販売を考えています。
このような１dayショップを開くことは可能でしょうか？
室内でしたら大丈夫ですか？
調べてもいまいちよくわからなかったので教えて下さい。
よろしくお願いします！！

就労資格証明書
就労資格証明書とは,我が国に在留する外国人からの申請に基づき,その者が行うことができる収入を伴う事業を運営する活動又は報酬を ... 入管法の別表に記載されている各在留資格に対応する活動を参照しないと判然としない場合もあります。 ...
http://www.immi-moj.go.jp/tetuduki/zairyuu/syuurou.html

在留資格の取得
在留資格の取得とは,日本国籍の離脱や出生その他の事由により入管法に定める上陸の手続を経ることなく我が国に在留することとなる外国人が, ... 在留資格の取得を行おうとする外国人は,法務省令で定める手続にしたがって法務大臣に対し在留資格 ...
http://www.immi-moj.go.jp/tetuduki/zairyuu/syutoku.html